如今,蜡烛的功能早已超越了照明阶段,更被用来装饰家居生活,给你制造一份好心情。北京一家“亮心堂”的店主,就把烛艺、香熏与家饰有机结合起来,开发出了蜡烛的新商机。
蜡烛于我们都不陌生,不过,现实生活中其功能早已超越了照明阶段,主要是营造温馨浪漫的氛围和情调。对于一些香熏蜡烛来说,对于吸收室内有害气体、净化空气还有一定的作用。
不仅如此,随着更环保的蜡烛新品种不断被开发,其功用也不断延伸。在北京西城区的名街――烟袋斜街有家名为“亮心堂”的店,就把烛艺、香熏以及家饰有机结合起来。在这里,蜡烛不仅是家居消费品,同时还可以起到家居装饰的作用。也因此,关于蜡烛的新商机被开发出来。开店当月,“亮心堂”就实现了盈利。除了烟袋斜街外,老板还在南锣鼓巷开了一家店,也是当月即实现盈利。目前,店主正筹划开新店。
烛艺、香熏与家饰有机结合
记者看到,店里商品种类比较多,但是总体就是两样东西:容器以及用的东西。我们先从烛艺来介绍。烛艺主要包括蜡烛和容器烛台。这部分也是店里的主打和最为特色产品。
记者了解到,店里蜡烛的特色之一就是全部是手工灌制。比起普通机器压制的蜡烛,香味更加持久均匀,燃烧时间也延长许多。举例来说普通14g茶蜡的燃烧时间可达3.5个小时以上,而非手工制作的一般只能燃烧半个小时左右。而且,点燃时,白色的蜡烛会通体透明,红色的蜡烛则半截透明。其他材质则达不到这种效果。
近些年随着人们越来越关注环保,店里的蜡烛在材质上进行了改变,传统蜡烛以石蜡为主要原料,而店里的蜡烛主要是棕榈蜡、大豆蜡,纯天然植物制成,点燃时间更为持久,香味散发更均匀、自然,绝对安全环保。
店主张先生介绍,尤其是大豆蜡,在国内刚刚起步,市场上很少见。而在国外,普通或者高档的大豆蜡甚至可以当护肤品用。因为大豆蜡的熔点低,比人体体温稍微高些,看上去是固体的,实际上就像我们常用的抹脸油一样是液体。涂抹后可以防止皮肤干裂。
“环保理念还体现在,我们的一些蜡烛是经过特殊工艺制作,点完后,可以再放个小的蜡烛当烛台用。还可以当作饰品摆放。”
张先生介绍,即使是一般的熏香蜡烛,他们也没有简单地经营外贸产品,而是根据国内人偏好的香型、颜色以及家居使用情况进行重新设计制作。
至于盛放蜡烛的容器――烛台,店里最具特色的烛台就是一系列具有中国元素并以蜡为原材料的烛台。此类烛台以北京的四合院、中国传统家具为设计灵感,用蜡为原材料,通过特殊的工艺处理具有很强的稳定性,中间点的小蜡烛可以方便更换,是一种“永远点不完的蜡”。烛台上面的金属片为手工打造,不同的传统图案具有各自的吉祥寓意。为了更好地体现中国元素,这些烛台还融入了手工木雕、玉器、铜器等材质。并且颜色以故宫红墙的颜色为主,还配有酒红色,汉白玉色,紫檀刷金等其他颜色。比较典型的像中国红古代团圆门烛台,青龙图案烛台等。
张先生介绍,店里会根据季节变化做产品调整,比如夏季的时候,蜡烛颜色偏绿色、蓝色,香味多为苹果、海洋、绿茶的味道。而冬天来临时,蜡烛偏暖色,比如黄色的蜡烛就多些,香味也以熏衣草、桃味、檀香味为主。
香熏,也叫熏香。据了解,目前市场上香熏有10多种,而店里就有七八种。这里的香熏概念和我们通常所指的不太一致,是指所有能散发香味的都叫香熏,包括能散发香味的香熏蜡烛、熏香、精油、香石、香包等。
店中的香熏除了香熏蜡烛外,还有主要从泰国和印度进口的熏香,以及点香器。其中泰国的点香器多为陶瓷制品,风格热情;而印度点香器则比较内敛厚重,以石材为主;进口精油,以及与之配套的品香瓶、香藤等。
张先生把烛艺、香熏定位在健康、时尚、环保的家居消费品,也是一种家居软装饰,主要消费人群为有经济实力、国外生活背景、了解蜡烛文化、文化水平高的高端人群,在京居住的外国人和白领阶层,学生也被视为潜在消费人群。
此外,公司也是他们的目标消费群之一。他们根据国内市场特点,制作了蜡烛礼盒。像今年中秋节,有家公司就在店里定了蜡烛礼盒,既有新意又体现品味。
记者了解到,店里比较受欢迎的主力产品是棕榈蜡和大豆蜡,还有就是蜡烛礼盒。
受国外蜡烛文化影响
谈到开烛艺店的缘由,张先生说,他在国外留学多年,对欧洲文化有了一定的了解,对西方人运用蜡烛来装饰家居生活、点缀餐桌、调节心情等习惯很有感触。
“比如有一次我受邀去一个朋友家做客。晚餐是简单的三明治和沙拉,但朋友在餐桌上点了几支蜡烛,顿时这餐饭就变得不一样了,有了情调和温馨的氛围。虽然朋友厨艺不佳,但让我们加倍感觉到他的盛情。”张先生说,那次深刻的记忆促使他开始关注蜡烛文化。
随着对蜡烛文化了解的深入,张先生对中国的蜡烛文化有了新的认识。在他看来,其实中国的蜡烛文化源远流长,比如关于蜡烛的成语就有“秉烛夜游”、“洞房花烛”、“洞隐烛微”、“剪烛西窗”等,只是近年来被忽视了。
恰巧,张先生的一位亲属经营着一家有多年经验的出口外贸的蜡烛厂,基于这种便利条件和对蜡烛文化的多年关注,回国后他决定筹备开一家自己的蜡烛店。
当然,作为一门生意,张先生还是比较谨慎的,毕竟实体店需要真金白银的投入。在正式开店之前,他大致对国内尤其是北京的蜡烛市场做了些调查。
“调查结果是喜忧掺半。喜的是北京市场大部分蜡烛店做的档次都比较低,基本是从批发市场进货。忧的是,一些国外的高端蜡烛品牌已经开始在国内市场布局。”大致了解了市场情况后,张先生决定给自己的蜡烛店定位就是精品蜡烛店。
选址看重胡同古韵
开店的想法定了后,紧接着的就是选址问题。对于此,张先生虽然没有明确的标准,但是他有个大概的选址原则:希望在发展的基础上展现中国蜡烛文化的特色,因此,这个地址最好是特色鲜明,具有古韵。在北京,这样的地址非胡同莫数。而且,这样的胡同五个手指头基本就能数得过来。
“老北京的胡同和四合院事实上也的确给了我极大的启发。”因此,张先生毫不犹豫地把第一家店开在了烟袋斜街。
大概在2006年前后,北京市政府刚刚对烟袋斜街进行过改造,保留了烟袋斜街的基本面貌,把它改造成了一条具有老北京特色的商业步行街。这里与什刹海酒吧街紧密相连,为逛酒吧必经之地。
不过,张先生感叹说,这两年尤其是今年以来这条街生意在逐步下滑。至于原因,一是南锣鼓巷这几年声名鹊起,名气压过了烟袋斜街;另一方面也与烟袋斜街自身的状况有关,这里经常施工,街短,不到5分钟就逛完了。
早在2008年,张先生就已经在南锣鼓巷开了家烛艺店。据他介绍,烟袋斜街上的多家店铺都同时在南锣鼓巷开了店。今年大家普遍的状况就是:南锣鼓巷那边生意盈利好,而这边也就持平。自己的店也一样。
创业分析与风险提示
前期投入:开一家烛艺、香熏店的前期投入包括首批租金、前期装修以及首批存货三部分。据了解,烟袋斜街目前的租金水平这两年虽有所上扬,但相较于南锣鼓巷,上扬幅度不太大。张先生的“亮心堂”店面有两层约40平方米,二层主要存储货物,一层18平方米左右的店面基本能满足需求。前期租金投入大概要10万元。店内装修比较精致,这部分投入大概要8万元,加上首批存货及其他费用,投资开这样一家店的投入大概是35万元。
利润:开一家烛艺、香熏店每个月最大的支出成本就是房租,约1.9万元,店里聘用了两名店员轮流值班看店,按照通常的店员工资标准,工资支出约5000元左右,加上水电、税收以及其他成本支出1500元,经营一家烛艺、香熏店每个月的经营成本至少要2.5万元。如果按照毛利50%计算,每个月需要实现营业额5万元才能做到保本。以每个月30天计算,则每天需要实现每天1600元以上的营业额。
选址:无论是烟袋斜街还是南锣鼓巷的店面选择,张先生的初衷都是看中了北京胡同的古韵,希望借此体现出中国蜡烛独有的特色。此种选择的优势在于北京的老胡同历史悠久,有底蕴,客流量很大,但是有时又会受到整条街自身规划的影响,盈利状况不是完全靠自身经营决定。
门槛:据介绍,开烛艺店的门槛比较高,主要是技术门槛,如果不懂工艺配方、流程以及一些技术问题,自己进货,比较经常会出现的问题是夏天蜡烛弯了。还有蜡烛颜色的问题,由于蜡烛凝固的时候颜色会发生很大变化,如果不了解工艺,就会出现进货颜色的掌控问题,很可能出来的颜色和当时所定制的颜色不一致。
前景:据了解,烛艺、香熏在国外尤其是欧美很受欢迎,已经成为像牙膏、肥皂等日用品一样的日常消费品。而在国内,随着生活水平的提高,追求生活情调、生活品质的人群越来越多。随着国人与国外在生活理念、生活方式方面的接轨,对烛艺、香熏会有更多方面的认识,使用观念也会有相应转变。因此,香熏蜡烛有着相当大的市场潜力。
风险:一是上面提到的进货颜色不可控的问题,能不能承受这个变化,以及由此可能带来的损失,这是一方面的风险。二是蜡烛相比较别的商品而言更娇些,怕碰,尤其怕指甲划伤,一旦划伤,就会出现印记,这个蜡烛也就成为了残次品,只能降价处理。这也是风险之一。记者在亮心堂店里看到,货柜上都有温馨提示:请勿指甲划碰。而且,张先生介绍,因为自己亲戚有蜡烛厂,有些大的蜡烛被划伤,损失大的,可以拿到厂里去修复。第三个风险就是观念问题。目前在国外,蜡烛消费已经像日用品消费一样成为家庭的常用消费品。国内除了小部分有国外生活经历的高端人群外,大部分人还尚未形成这样的一种消费观念,人们对蜡烛功能认知、消费观念还制约着蜡烛市场的发展。
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